Quelle recette de riz sauté cuisinerez-vous aujourd'hui ?

Name: Quelle recette de riz sauté cuisinerez-vous aujourd'hui ?
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: riz sauté

Le Nasi goreng est un plat a base de riz sauté. Photo par Bob Cotter

Savez-vous qu'en Chine le riz cantonais est en réalité appelé riz sauté ? Il existe au-moins autant de recettes de riz sauté que de familles chinoises et plus largement asiatiques. C'est la recette anti-gaspi par excellence où les restes de riz sont accomodés avec des légumes, des crustacés ou de la viande.

Simple à réaliser, il s'agit d'un plat savoureux et parfumé qui plaît à toutes les papilles de la famille, petites et grandes. La base reste la même, du riz et des oeufs, libre ensuite à chacun d'y ajouter les ingrédients de son choix.

Meilleures recettes de riz sauté et de coriandre des Gourmets

Des idées de recettes de riz sauté et de coriandre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz sauté aux shitakes et oignon confit

Le Chameau Bleu

Des shiitakés, des oignons, du riz, un peu de soja et de coriandre, voilà ce qu'il vous faudra pour obtenir un plat absolument savoureux et qui fera voyager vos papilles jusqu'en Asie. Vous pouvez utiliser des shitakés frais ou séchés.

Dernières recettes de riz sauté et de coriandre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz sauté et de coriandre qui changent !

Riz frit thaï au poulet

Happy papilles

Direction la Thaïlande avec cette savoureuse recette de riz frit thaï au poulet, un grand classique de la cuisine populaire thaïlandaise

Riz cantonais sauté

Le Chameau Bleu

Ne vous « cantonnais » pas à un riz nature pour le repas de ce soir! Essayez donc notre riz cantonnais sauté. Nous vous disons presque tout de sur ce plat et nous vous donnons la recette.

Boeuf loc lac

Le Chameau Bleu

Aujourd’hui nous vous proposons notre version d’un des plats classiques de la cuisine asiatique : le boeuf Loc Lac et son riz sauté. Assez simple à faire et délicieux... A vos tabliers Messieurs Dames !

Riz sauté aux crevettes, courgettes et amandes

Les Gourmandises De Lilie

Une recette saine et délicieusement gourmande.

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

Pluches

Cinq parfums

Coriandre

Le riz

Farine de riz

Lait de riz

Risotto

Riz arborio

Riz au lait

Riz basmati

Riz bomba

Riz carnaroli

Riz complet

Riz de Camargue

Riz frit

Riz gluant

Riz japonais

Riz long

Riz noir

Riz pilaf

Riz rond

Riz rouge

Riz sauvage

Riz soufflé

Riz thaï

Salade de riz

Sushis

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail asperge aubergines beurre boeuf canard cannelle carottes champignons chou ciboulette citron coriandre courge courgettes crevettes curcuma échalote épices épinards fanes fenouil fromage gingembre jambon lardons légumes maïs miel navet oeuf oignons omelette persil piment poêlée poivre poivrons porc poulet riz salade sardines sauté soja tofu tomates wok

Découvrez aussi toutes les recettes de riz sauté et toutes les recettes de coriandre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salsa coriandre, piment jalapeño et citron

Crumbles et Cassonade

Le piment jalapeño est une véritable institution au Mexique ! On le retrouve partout ! Frais, séché et fumé, en sauce, au vinaigre, entier, coupé, émincé, vert ou rouge, selon son degré de maturité.

Cette sauce, s'inspire de sauces mexicaines ou d'Amérique Centrale à base de piment jalapeño, mais il s'agit surtout d'un petit bidouillage à ma façon, et non une recette traditionnelle.

Quoiqu'il en soit, cette salsa est délicieuse et se marie bien avec des pommes de terre, une volaille ou encore dans une salade de pâtes.